嫌がられる「おもてなし」のおしつけ

日本人のおもてなしは素晴らしく世界一だ

なんて外国人の声が誇らしく紹介されます。

（日本人によって、笑）

（写真：Youtube等より）

しかしひとくちに外国人と言っても世界は

広く国や文化は様々です。なかには

細やかなおもてなしがむしろ通じない

可能性もあるのです。

外国人のクライアントと和食の会食でも、

繊細な料理があまりウケなかったことも…。

・季節の野菜ならではの若い苦味が苦手

・酢飯を使った料理が「冷めたご飯」に思われる

・味は美味しいがボリュームが不足

本当に繊細で塩をちょっと振るだけでそれは

美味しい天ぷらなのに、目の前でソースを

ドボドボかけられたことがあります（涙）

田舎モノの外国人めと切り捨てるのは簡単です。

ですが大事なお客様だったらどうでしょうか？

ある程度海外になれソフィスティケイトされた人

でも好みの問題がある場合があり、また文化

背景の違いから、人前で靴を脱ぐ、床に座る

ということに抵抗を感じる人もいます。

もちろん日本のおもてなしは素晴らしいです。

個人的にそう思っています。

感動するサービスを受けた経験もあります。

ただし典型的なおもてなしは外国人にとっては

「好きな人にはウケる」程度かもしれない。

それを無理におしつけてもよい結果になりません。

日本人の得意な相手に気を遣うことができる。

ここに集中していればいいと思います。

充分相手に伝わり感謝されるはずです。

間違えても上から目線でおしつけるおもてなし

は避けたいところです。